Cuiseur vapeur : que choisir ? 6 conseils d’utilisateurs
Miss Futée vous aide à choisir un cuiseur vapeur et vous conseille sur les points importants dont il faut absolument tenir compte avant l’achat. Nous l’avons déjà mentionné, cuire ses aliments à la vapeur est le mode de cuisson le meilleur pour la santé et en plus, il aide à la perte de poids. La cuisine vapeur ne demande aucune matière grasse. Elle permet en outre de conserver toutes les richesses nutritionnelles des aliments cuits. Aucun autre mode de cuisson ne procure cela. Voyons quelles fonctionnalités s’offrent à vous afin que vous fassiez le bon choix en fonction de vos besoins et de votre budget.
Terminé les mauvaises graisses indésirables, redoutables pour notre cholestérol et les kilos en trop. Au final, maîtriser son alimentation et sa préparation, participe à nous sentir mieux dans notre corps mais améliore aussi notre moral. Pour obtenir tous ces bienfaits, vous aurez besoin d’investir dans un appareil spécial : le cuiseur vapeur.
Conseils pour choisir votre cuiseur vapeur : tenir compte des fonctionnalités offertes
• 1) Penser à la capacité des bols avant de choisir un cuiseur vapeur
Voilà un point très important dont il faut tenir compte en premier lieu pour bien choisir un cuiseur vapeur : la capacité des bols. Elle varie entre 4 litres à 10 litres. Selon la composition de votre famille, vous aurez besoin de bols plus ou moins grands. Si vous les choisissez trop petits, vous ne pourrez pas cuisiner la quantité de nourriture nécessaire. C’est donc le premier critère à prendre en compte, et celui qui devrait déterminer l’achat final.
Pour une famille de 2/3 personnes
Une capacité de 4 litres c’est assez peu, mais pourrait convenir à deux ou trois personnes pour préparer un repas complet : entrée, plat et dessert. Pour plus de deux personnes personnes un cuiseur vapeur électrique équipé de bols d’une capacité de 5 litres minimum semble correct.
Pour une famille de 4 personnes et plus
La capacité la plus répandue et celle à retenir pour une famille d’au moins 4/5 personnes et plus, est 9 litres. Avec cette contenance, vous êtes certain de pouvoir cuisiner vos aliments en quantité suffisante et surtout sans manquer de place. Il arrive que certains légumes prennent beaucoup d’espace avant cuisson et cela peut poser problème lorsque les bols s’empilent les uns au dessus des autres.
Pour une famille nombreuse de plus de 5 personnes, il est bien de s’orienter vers une capacité de 9 à 10 litres minimum. Vous pouvez également envisager l’achat d’un second appareil, ou compléter un modèle électrique avec un autre non électrique et/ou un panier vapeur/marguerite.
• 2) Choisir le bon nombre de bols sur un cuit vapeur
La plupart des modèles de cuiseurs vapeur sont équipés de 3 bols et c’est tant mieux car c’est le nombre idéal ! Optez plutôt pour ce nombre. Avec seulement deux bols vous seriez déçu(e), sauf s’il s’agit d’un achat pour une personne ou un couple, dans ce cas, ce serait tout à fait envisageable.
Nous allons voir maintenant qu’il existe des bols en différents matériaux et qu’ils cuisent les aliments différemment. Chez Miss Futée, nous avons opté pour des bols en plastique BPA free, et nous en sommes très satisfaits.
Bols en plastique en ou inox ?
Les bols en plastique uniformisent la cuisson. Ces derniers sont idéaux pour cuire les poissons et les légumes. Dans une démarche de santé optimum, on peut s’intéresser aux modèles de cuiseurs vapeurs dont les bols sont garantis sans bisphénol A (BPA) › Voir les cuiseurs vapeur sans bisphénol A (BPA FREE) ici
Les bols en inox quant à eux, ont l’avantage de bien conserver la chaleur. Ils sont surtout présents sur les modèles de cuiseurs vapeur non électrique comme ceux-ci par exemple › Cuiseurs vapeur non électriques
Pour la cuisson de la viande, et plus particulièrement la viande blanche comme le poulet, si les bols sont équipés d’une grille anti-adhésive, c’est encore mieux. Certains modèles de cuiseur vapeur proposent en plus, un bol spécial pour le riz. Si le modèle que vous avez choisi n’en est pas équipé, sachez que vous pourrez toujours cuire du riz dans un des bols déjà fourni.
3) Ne pas oublier la puissance du cuiseur vapeur
Quand on veut réduire le temps de cuisson, il est conseillé de choisir un cuiseur vapeur suffisamment puissant. Sur le marché, il existe pas mal de cuiseurs vapeur avec une puissance de 900 watts. Les fonctions de ces modèles sont souvent minimales (pas de départ et arrêt programmable, pas de maintien au chaud etc.), mais le prix est très raisonnable (moins de 60 €). Au cas où votre budget est réduit et que ce type de produit vous convient pour commencer, cela reste un bon compromis.
Si la cuisson vapeur est votre mode de cuisson principal, optez pour un cuiseur vapeur permettant tous les types de cuisson : poisson, viande, légumes, féculents etc.
Le saviez-vous ? On peut même faire des desserts avec un cuit-vapeur ! Par exemple ce modèle de chez Seb est équipé de verrines permettant de réaliser de délicieux plats salés ou sucrés ! Un livre de 100 recettes est même fourni avec l’appareil.
• 4) Penser aux fonctions programmables
Selon le modèle de cuiseur vapeur, vous aurez accès ou non à certaines fonctionnalités. Cela peut être important pour vous, il faut donc y penser avant de choisir un cuiseur vapeur. Certaines sont indispensables si vous souhaitez préparer vos repas à l’avance et les retrouver prêts au retour de votre travail. Dans ce cas, choisissez un cuiseur vapeur programmable. Ce modèle doit être équipé des options suivantes :
- Départ différé
- Arrêt automatique
- Maintien au chaud
Vous l’avez compris, ces fonctions ultra pratiques vont vous faciliter la vie, car elles gèrent entièrement la cuisson pendant votre absence. Il vous suffit de tout préparer le matin : disposer les aliments dans les bols, remplir le réservoir d’eau et programmer le cuiseur vapeur pour trouver un repas complet prêt à votre retour !
Pour un confort d’utilisation encore plus optimal, privilégiez les modèles dotés d’un indicateur de niveau d’eau.
Pour une cuisson vapeur encore plus savoureuse, on peut choisir un modèle disposant d’une option “diffuseur d’arômes”. Il vous suffit de placer vos herbes et épices favorites dans le diffuseur et le cuiseur vapeur se charge du reste. La vapeur libère les arômes délicats des herbes et épices en imprégnant les aliments de délicieuses saveurs.
Certains modèles de cuiseurs vapeur de la marque Philips permettent cette fonction. Celui-ci par exemple › Philips HD9170/91 Cuit Vapeur Avance Noir 1350 W
Ou encore cet autre modèle de chez Russel Hobs › Russell Hobbs 23560-56 Digital familial Cuiseur Vapeur Argent et noir 10,5 L 1000 W
• 5) Penser au remplissage de l’eau
Vous l’avez compris, l’eau est l’élément indispensable d’un cuiseur vapeur, puisque c’est elle qui fait fonctionner votre appareil.
Dans les commentaires clients de certains produits il revient souvent que le fait de ne pas pouvoir rajouter de l’eau en cours de cuisson peut être gênant. De même, certains évoquent la possibilité de pouvoir surveiller le niveau de l’eau ou encore mieux une fonction d’arrêt automatique si l’eau vient à manquer.
Il faut y penser, car ce sont peut-être des fonctionnalités que vous aimeriez avoir sur votre cuit vapeur. Cependant, sachez aussi que si la cuve contenant l’eau est suffisamment grande, alors, cette fonctionnalité n’est pas indispensable.
6) Penser au nettoyage et entretien du cuiseur vapeur
Le nettoyage des bols se fait en général à la main. Mais peut-être préférez-vous pouvoir les laver au lave-vaisselle ? Si c’est le cas, assurez-vous de cette possibilité sur le modèle choisi.
Choisir un cuiseur vapeur : Top 10 des ventes
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- 【Intelligent y intuitif】Indicateur de niveau d'eau d'une grande visibilité pour vérifier à tout moment...
- 【Facile d'utilisation】L'appareil dispose de trois récipients transparents empilables pour cuire...
- 【Garanties de qualité】 . Si vous avez des questions concernant nos produits, n'hésitez pas à nous...
- repas sains : cuisson rapide; vitaminée et saine de vos légumes; riz; viandes; poissons; œufs; verrines;...
- pratique : cuiseur vapeur avec minuteur digital pour gérer facilement le temps de cuisson. une fois la...
- puissance : 1800 w
- capacité : 9l
- des vitamines préservées : la fonction vitamin+ préserve les nutriments de vos ingrédients. un système de...
- Large capacité totale 10,5 L pour la cuisson simultanée de différents types de nourriture sur trois niveaux
- Fonctionne également pour la cuisson du riz et des œufs
- Anneau vapeur turbo pour une production rapide de vapeur et infuser pour ajouter des herbes et/ou des épices,...
- Commandes digitales avec arrêt automatique, minuteur et départ différé : réglage du temps de cuisson à...
- Accessoires compatibles au lave-vaisselle
- Cuiseur vapeur électrique Venga. Pour cuisiner facilement des plats sains en conservant toutes les vitamines...
- Base en acier inoxydable avec indicateur de niveau d'eau et deux ouvertures latérales pour un remplissage...
- Dispose d’un programmateur pouvoir déclencher une mise en route dans les prochaines 24 heures : pratique...
- Facile et sécurisé : avec protection anti-surchauffe et fonctionnement à sec. Tous les éléments amovibles...
- Contenu : 1 Cuiseur Vapeur Venga, 3 Paniers de 3 Litres chacun, 1 Plateau Cuiseur de riz et Céréales, 1...
- Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique
- Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson
- Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des...
- 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau...
- 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé.
- 12 programmes qui simplifient les repas du quotidien : risotto, riz, réchauffage, mijotage, cuisson lente,...
- Cuve amovible avec revêtement antiadhésif pour de meilleurs résultats de cuisson
- Eléments amovibles compatibles au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage
- La technologie du Multicuiseur 12 en 1 calcule automatiquement les paramètres de cuisson pour une performance...
- Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans
- Design et durabilité : bols inox
- Rangement ingénieux : Bols compactables sur la base
- 2 bols ronds de 24cm de diamètre
- Capacité : 6 L
- Timer 60 min avec arrêt automatique
- Capacité : 6 l.
- Indicateur de niveau d'eau.
- Possibilité d'ajouter de l'eau depuis l'extérieur.
- Minuteur numérique pour régler vos propres cuissons.
- Composants lavables au lave-vaisselle.
- 【Emballage renforcé】 Renforcez à nouveau l'emballage pour éviter d'être pressé pendant le transport.
- 【Matériau de haute qualité】 Le cuiseur à vapeur est en acier inoxydable de qualité alimentaire et a...
- 【Caractéristiques】 Le fond du pot est soudé avec un matériau sans soudure en acier inoxydable de haute...
- 【Source de chaleur】 Cuisinière à induction, cuisinière à gaz, cuisinière infrarouge, cuisinière...
- 【Note】 Le métal de type à chauffage rapide n'est pas autorisé à utiliser une flamme à très haute...
- Verre de 5L pour la cuisson à la vapeur et le plat de service
- Chauffage ultra-rapide - prêt en 30 secondes
- Affichage numérique avec compte à rebours et préréglages pour le poisson, la volaille, les légumes ou les...
- Fonctions de maintien au chaud, de réchauffe et de pause
- Comprend un plateau de cuisson à la vapeur en acier inoxydable
Pour conclure sur quel cuiseur vapeur choisir
Vous l’avez compris, pour choisir le bon cuiseur vapeur, il suffit de bien déterminer vos besoins. Une fois que ce point est éclairci, il suffit ensuite de vos rapprocher du modèle qui y correspond le mieux, et celui qui rentre dans votre budget.
Informations complémentaires
› Dossier petit électroménager
› La marguerite pour cuire à la vapeur
› Cuiseur vapeur non électrique
› Cuiseurs vapeur sans bisphénol A
› Recettes au cuit vapeur les + faciles du monde
› Choisir un cuiseur vapeur départ différé
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- Cuiseur vapeur intelligent : lorsque la nourriture est prête ou que le cuiseur manque d’eau pour terminer...
- Facile à utiliser et à nettoyer : il suffit de placer la nourriture dans l’un des 3 récipients, de...
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