Cuiseur vapeur : notre guide achat pour bien le choisir

Cuiseur Vapeur Moulinex Top meilleures Ventes
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Cuiseur Vapeur Moulinex Top meilleures Ventes
Un des préférés des cuisinières ! Sa note clients : 4,3 sur 5 étoiles.

Le cuiseur vapeur est l’allié de notre santé.  Nous sommes de plus en plus nombreux à nous en rendre compte, et manger Cuiseur vapeur pour une cuisine saineplus sainement et sans matières grasses tout en gardant les propriétés nutritives des aliments, devient une priorité. Mais quel est le meilleur et comment le choisir ? Voici notre guide achat pour ne rien oublier en fonction de vos besoins.

C’est pourquoi cet ustensile de cuisine est de plus en plus plébiscité par les médecins nutritionnistes et les cuisiniers en herbe que nous sommes.

Les fabricants de petit électroménager l’ont bien compris et nous proposent maintenant des cuiseurs vapeur de plus en plus performants.

Vous trouverez sur le marché de nombreux modèles de cuiseurs vapeur. Dans cet article, Miss Futée vous aide à choisir celui qui vous convient le mieux.

Grâce à nos conseils et à notre guide achat, vous connaîtrez  les points importants dont il faut absolument tenir compte avant l’achat de votre cuit vapeur. Vous pourrez alors acquérir sereinement le modèle idéal en fonction de votre budget.

Comment choisir son cuiseur vapeur : les points importants à prendre en compte

• Le nombre de bols

La plupart des modèles de cuiseurs vapeur sont équipés de 3 bols et c’est tant mieux car c’est le nombre idéal ! Optez plutôt pour ce nombre. Avec seulement deux bols vous seriez déçu(e), sauf s’il s’agit d’un achat pour une personne ou un couple.

En effet, 3 bols permet de cuire en même temps : poisson ou viande, légumes et féculents (riz, pommes de terre, haricots, lentilles etc).

Il est alors facile d’élaborer des repas équilibrés facilement et rapidement.

Bols en plastique

Les bols en plastique uniformisent la cuisson. Ces derniers sont idéaux pour cuire les poissons et les légumes. Dans une démarche de santé optimum, on peut s’intéresser aux modèles de cuiseurs vapeurs dont les bols sont garantis sans bisphénol A (BPA).

Voir les cuiseurs vapeur sans bisphénol A (BPA FREE)  › Ici

Bols en inox

Les bols en inox quant à eux, ont l’avantage de bien conserver la chaleur. Ils sont surtout présents sur les modèles de cuiseurs vapeur non électrique comme ceux-ci par exemple › Cuiseurs vapeur non électriques

Pour la cuisson de la viande, et plus particulièrement la viande blanche comme le poulet, si les bols sont équipés d’une grille anti-adhésive, c’est encore mieux.

Certains modèles de cuiseurs vapeur proposent en plus, un bol spécial pour le riz. Si le modèle que vous avez choisi n’en est pas équipé, sachez que vous pourrez toujours cuire du riz dans un des bols déjà fourni.

• La capacité des bols : entre 4 à 10 litres

Voilà un point très important dont il faut tenir compte : la capacité des bols. Elle varie entre 4 litres à 10 litres pour les cuiseurs vapeur électriques.

4 litres c’est relativement peu et pourrait convenir à une personne seule. Pour deux personnes un cuiseur vapeur équipé de bols de 5 litres minimum semble correct.

La capacité la plus répandue et celle à retenir pour une famille d’au moins 3/4 personnes et plus, est 9 litres.

Avec cette contenance, vous êtes certain de pouvoir cuisiner vos aliments en quantité suffisante et surtout sans manquer de place. Il arrive que certains légumes prennent beaucoup d’espace avant cuisson et cela peut poser problème lorsque les bols s’empilent les uns au dessus des autres.

Pour une famille nombreuse de plus de 5 personnes, il est bien de s’orienter vers une capacité de 9 à 10 litres minimum. Vous pouvez également envisager l’achat d’un second appareil, ou compléter un appareil électrique avec un autre non électrique et/ou une marguerite.

• La puissance en watts du cuiseur vapeur

Quand on veut réduire le temps de cuisson, il est conseillé de choisir un cuiseur vapeur suffisamment puissant.

On trouve pas mal de cuiseurs vapeur avec une puissance de 900 watts. Les fonctions de ces modèles sont souvent minimales (pas de départ et arrêt programmable, pas de maintien au chaud etc.), mais le prix est très raisonnable (moins de 60 €). Au cas où votre budget est réduit et que ce type de produit vous convient pour commencer, cela reste un bon compromis.

Une puissance de 1400 watts minimum est idéale et plus que suffisant pour avoir un modèle performant et obtenir un temps de cuisson raisonnable.

Si la cuisson vapeur est votre mode de cuisson principal, optez pour un cuiseur vapeur permettant tous les types de cuisson :  poisson,  viande,  légumes, féculents etc.

Le saviez-vous ? On peut même faire des desserts avec un cuit-vapeur ! Par exemple ce modèle de chez Seb est équipé de verrines permettant de réaliser de délicieux plats salés ou sucrés ! Un livre de 100 recettes est fourni avec l’appareil. Voir ce modèle ici  › Seb VS404300 Cuiseur Vapeur Vitacuisine 0% BPA

• Les fonctions programmables

Selon le modèle de cuit vapeur, vous aurez accès ou non à certaines  fonctionnalités.

Certaines sont indispensables si vous souhaitez préparer vos repas à l’avance et les retrouver prêts au retour de votre travail.

Dans ce cas, choisissez un cuiseur vapeur programmable. Ce modèle doit être équipé des options suivantes :

  • Départ différé
  • Arrêt automatique
  • Maintien au chaud

Vous l’avez compris, ces fonctions ultra pratiques vont vous faciliter la vie, car elles gèrent entièrement la cuisson pendant votre absence. Il vous suffit de tout préparer le matin : disposer les aliments dans les bols, remplir le réservoir d’eau et programmer le cuiseur vapeur pour trouver un repas complet prêt à votre retour !

Autres options possibles sur un cuiseur vapeur

Pour un confort d’utilisation encore plus optimal, privilégiez les modèles dotés d’un indicateur de niveau d’eau.

Pour une cuisson vapeur encore plus savoureuse, on peut choisir un modèle disposant d’une option “diffuseur Cuiseur vapeur équipé de la fonction diffuseur d'arômesd’arômes”. Il vous suffit de placer vos herbes et épices favorites dans le diffuseur et le cuiseur vapeur se charge du reste. La vapeur libère les arômes délicats des herbes et épices en imprégnant les aliments de délicieuses saveurs.

Certains modèles de cuiseurs vapeur de la marque Philips permettent cette fonction. Celui-ci par exemple › Philips HD9170/91 Cuit Vapeur Avance Noir 1350 W

Ou encore cet autre modèle de chez Russel Hobs › Russell Hobbs 23560-56 Digital familial Cuiseur Vapeur Argent et noir 10,5 L 1000 W

• Le remplissage de l’eau

Vous l’avez compris, l’eau est l’élément indispensable d’un cuiseur vapeur, puisque c’est elle qui fait fonctionner votre appareil.

Dans les commentaires clients de certains produits il revient souvent que le fait de ne pas pouvoir rajouter de l’eau en cours de cuisson peut être gênant. De même, certains évoquent la possibilité de pouvoir surveiller le niveau de l’eau ou encore mieux une fonction d’arrêt automatique si l’eau vient à manquer.

Il faut y penser car ce sont peut-être des fonctionnalités que vous aimeriez avoir sur votre cuit vapeur.

Chez Miss Futée nous possédons le cuit vapeur Seb Vitacuisine. Ce modèle ne permet pas de rajouter de l’eau en cours de cuisson. Cela ne nous gêne pas car la cuve qui contient l’eau est bien assez grande pour qu’il y ait un problème de manque d’eau.

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Cuiseur Vapeur Russel Hobbs - Meilleure vente et petit prix
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Premier dans les meilleures ventes de cuiseurs vapeur ! Sa note clients : 4,5 sur 5 étoiles.

• Nettoyage et entretien du cuiseur vapeur

Le nettoyage des bols se fait en général à la main. Mais peut-être préférez-vous pouvoir les laver au lave-vaisselle ? Si c’est le cas, assurez-vous de cette possibilité sur le modèle choisi.

Quel que soit le modèle, il est conseillé de détartrer son appareil toutes les 7 à 10 utilisations afin de conserver un débit de vapeur efficace et de prolonger sa durée de vie.

Un simple mélange d’eau et de vinaigre blanc suffit.

Les marques de cuiseurs vapeur les plus vendues

Voici les fabricants de cuits vapeur les plus connus et dont les modèles se vendent le plus :

Dans le tableau ci dessous, vous trouverez les marques spécialisées dans le cuit vapeur : Seb, Russel Hobbs, Philips, Tefal, Andrew James…

Seb étant la plus réputée et la pionnière en matière d’écologie puisqu’elle a été la première à proposer des cuits vapeur équipés de bols sans bisphénol A, réputé dangereux pour la santé.

Les meilleures ventes de cuiseurs vapeur

Voici un tableau répertoriant les meilleures ventes de cuiseurs vapeur, les plus vendus avec leurs fonctionnalités et leur prix pour vous aider à faire votre choix plus facilement.

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  • Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson
  • Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des...
  • 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau...
  • 800 W de puissance Des finitions de qualité en acier brossé
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  • 😏Intelligent Cuiseur Vapeur Électrique ✈ Le minuteur numérique défini d'avance et peut être...
  • 😏Facile à nettoyer et à utiliser ✈ Pour cuire différents types d'aliments, placez un bol (rempli de...
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Tous les avantages de la cuisson vapeur

La cuisson vapeur est reconnue par de nombreux nutritionnistes comme étant la plus saine. Elle est recommandée par les diététiciens et les médecins depuis des années.

Non seulement la cuisine vapeur ne nécessite aucune matière grasse, mais elle permet également de conserver toutes les richesses nutritionnelles des aliments cuits. Ce qui n’est le cas avec aucun autre mode de cuisson.

Cuisiner à la vapeur, c’est prendre soin de sa santé et par la même occasion de sa silhouette.

Fini les mauvaises graisses, redoutables pour notre cholestérol et les kilos en trop.

Au final, maîtriser son alimentation et sa préparation, participe à nous sentir mieux dans notre corps mais améliore aussi notre moral.

Je cuis mes aliments sainement, je mange sainement, je digère mieux et je me sens bien dans ma tête et dans mon corps !

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Miss Futée

Consommatrice avertie, spécialiste du Web, Miss Futée aime tester, fouiner, comparer. Aucun détail n'échappe à son œil averti, elle va toujours jusqu'au bout de ses recherches pour obtenir des informations fiables et de qualité. Ses passions : la cuisine, la photo, les animaux, la nature, le jardinage, les remèdes naturels, la lecture, le cinéma... Son expression favorite : "C'est futé non ?"

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