Autocuiseur vapeur : électrique ou pas électrique ?

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Un des préférés des cuisinières ! Sa note clients : 4,3 sur 5 étoiles.

Lorsque l’on s’est décidé à acquérir un autocuiseur vapeur, se pose très vite la question du modèle : électrique ou pas électrique ?

C’est un choix important, car le prix varie selon les marques vous vous en doutez, mais aussi suivant les différentes fonctions que l’on trouvent chez l’un et pas chez l’autre.

Si vous avez la place et le budget, et que souhaitez un modèle plus sophistiqué, vous choisirez l’autocuiseur électrique.

Par contre si les différentes fonctionnalités offertes par l’électrique ne vous intéressent pas, et enfin que vous manquez de place, alors le modèle non électrique vous conviendra très bien.

• L’autocuiseur vapeur électrique : ses fonctionnalités

À titre indicatif, l’autocuiseur le moins cher (37 €) et très bien vendu sur le site Amazon.fr est ce modèle : Russell Hobbs 19270-56 Cuiseur Vapeur 800 W Modèle autocuiseur électrique marque Russel Hobbs

Son prix est plus que raisonnable, et les commentaires clients sont très positifs.

Ce modèle est équipé des fonctionnalités suivantes :

• Puissance : 800 W
• Capacité : 9 Litres
• Finition: Base inox
• Matériau : acier inoxydable
• Permet de cuire parfaitement le riz, les légumes ou le poisson tout en préservant le maximum de leurs nutriments et des vitamines
• 3 paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L
• Paniers empilables pour un rangement plus pratique
• Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson
• Inclus un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des œufs
• 2 orifices pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau de la cuve.

Cet autre modèle de chez Seb vendu aux alentours de 136 €  : Seb VS404300 Cuiseur Vapeur Vitacuisine Compact 0% BPA est un peu plusAutocuiseur vapeur Seb à 3 bols performant :

• Puissance : 1800 W
• Capacité totale : 10,3 L
• Fonction vitamin+
• 3 bols de 10,3 L au total
• 4 verrines + support
• Garanti 0% BPA
• Départ différé de 4 heures
• Maintien au chaud automatique
• Livre 100 recettes
• Disponibilité des pièces de rechange après achat du produit : 5 ans

Comme vous pouvez le constater, ses bols sont plus grands : 10,3 L contre 9 L pour le modèle de chez Russel Hobs et sa puissance est plus performante, ce qui peut être utile si on veut cuire plus vite les aliments.

De plus, il est équipé d’un départ différé si on souhaite programmer un début de cuisson pendant son absence, ainsi que du maintien au chaud des aliments. Ces deux fonctions qui sont peut-être importantes pour certains d’entre-vous, ne sont pas présentes sur les modèles de base.

Il est à noter que les bols ou cuves de ce modèle autocuiseur vapeur électrique, ne contiennent pas de bisphénol A (BPA), dangereux pour la santé ce qui est un point important.

Lire le test complet de ce modèle ici › Seb VS404300 Vitacuisine

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  • Écran de contrôle intuitif avec affichage LED ; mode manuel inclus ; retardateur jusqu’à 24 h,...
  • Construction en acier inoxydable brossé ; certifié CE, UL et ULC avec 10 mécanismes de sécurité...
  • Dimensions 310 x 305 x 320 mm
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  • Fonctionne ?galement pour la cuisson du riz et des ?ufs
  • Anneau vapeur turbo pour une production rapide de vapeur et infuser pour ajouter des herbes et/ou des ?pices,...
  • Commandes digitales avec arr?t automatique, minuteur et d?part diff?r? : r?glage du temps de cuisson ? la...
  • Accessoires compatibles au lave-vaisselle
Voir plus d’autocuiseurs vapeur électrique › Ici

Résumé des caractéristiques d’un autocuiseur vapeur électrique

  • Il est en général équipé d’au moins 3 bols, cuves, ou paniers.
  • Sa puissance varie de 650 watts à 1800 watts, voire plus.
  • Certains modèles peuvent être équipés de panier spécial riz.
  • Il est en règle générale, équipé d’une minuterie.
  • Les modèles plus sophistiqués permettent un départ différé et un arrêt automatique.
  • Les modèles plus sophistiqués possèdent une fonction de maintien au chaud des aliments.

• L’autocuiseur vapeur pas électrique : ses fonctionnalités

Pour cuire les aliments à la vapeur, l’autocuiseur électrique n’est pas indispensable. Il est tout à fait possible de s’orienter vers un modèle simple, qui Modèle vapeur non electriquefera aussi bien le même travail : cuire sainement vos poissons, viandes et légumes afin d’en conserver tous les bienfaits nutritionnels.

Il y a des avantages à opter pour un autocuiseur vapeur qui fonctionne sans électricité :

  • Économie d’électricité
  • Économie sur une éventuelle panne : réparation et pièces détachées

Bien entendu, toutes les fonctionnalités citées précédemment n’existent pas sur ce type de modèle, mais tout le monde n’en a pas forcément besoin.

Plus simple et plus économique, il est souvent en acier inoxydable. La marque la plus connue de ce type de modèle est la marque Beka, comme ce modèle : autocuiseur vapeur Beka 3 paniers.

Il a l’avantage de prendre moins de place, mais surtout d’être plus écologique.  En effet, comme on l’a déjà vu, le plastique des panier de certains autocuiseurs vapeur électriques peut contenir du bisphénol (bpa), substance chimique qui peut se révéler toxique.

Voir notre liste d’autocuiseurs sans bisphénol A (BPA) › Ici

Il fonctionne en général sur tous types de feux : gaz, induction etc.

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  • Rangement ingénieux : Bols compactables sur la base
  • 2 bols ronds de 24cm de diamètre
  • Capacité : 6 L
  • Timer 60 min avec arrêt automatique
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  • ▲PRATIQUE: C'est un panier à vapeur idéal pour les légumes et les œufs durs. Vous pouvez également...
  • ▲PLUS GRANDE CAPACITÉ: conçu pour exploiter pleinement l'espace disponible. Convient à un pot instantané...
Vous trouverez d’autres modèles pas électriques › Ici

Alors, autocuiseur vapeur électrique ou pas électrique ?

Vous l’avez compris, votre choix devrait se porter sur l’un des deux modèles en fonction de vos besoins.

Vous travaillez et souhaitez préparer vos cuissons à l’avance pour les retrouver prêtes en arrivant chez vous ? Optez pour un modèle électrique avec programmation et départ différé.

Vous avez le temps de préparer vos repas et surveiller leur cuisson ? Le modèle pas électrique devrait vous suffire !

Et surtout, en choisissant votre modèle, électrique ou non, n’oubliez pas de lire les commentaires clients avant de procéder à votre achat.

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Miss Futée

Consommatrice avertie, spécialiste du Web, Miss Futée aime tester, fouiner, comparer. Aucun détail n'échappe à son œil averti, elle va toujours jusqu'au bout de ses recherches pour obtenir des informations fiables et de qualité. Ses passions : la cuisine, la photo, les animaux, la nature, le jardinage, les remèdes naturels, la lecture, le cinéma... Son expression favorite : "C'est futé non ?"

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